PRESENTACIÓN GRÁFICA DEL PRODUCTO

EMPAQUE FINAL

EXPLOSIÓN O DESPIECE

VISTAS GENERALES

AJUSTE

Normativas y Reglamentos
Empaques para lácteos

Los productos lácteos deben ser protegidos de la acción del aire, la luz, la humedad y de organismos como bacterias, hongos e insectos. El empaque debe ser elaborado en material sintético.

· El empaque debe proteger del polvo, la suciedad y de los cambios de temperatura.
· El empaque debe ser higiénico, no debe influir sobre el sabor.
· El empaque debe permitir la identificación clara del kumis.

Se debe distinguir dos tipos de empaque: El que va directamente en contacto con el producto y el conocido como embalaje que acumulan un volumen de producto, los prepara para el transporte y evita los daños mecánicos.

Etiquetado y caducidad, El empaque debe llevar la siguiente información.
· Denominación del producto.
· Nombre y dirección del fabricante.
· Contenido neto expresado en unidades universales.
· Identificación del país de origen.
· Fecha de vencimiento
· Registro sanitario o licencia de venta de acuerdo con las normas legales de sanidad.

AJUSTES Y SOLUCIONES DE A LAS COMPROBACIONES

De acuerdo a las comprobaciones se observo que el agarre del empaque no es ergonómico para la mano de un niño que comprenda entre los 4 a 6 años de edad. Por lo tanto se va a modificar las medidas del empaque con el objetivo de que el empaque sea menos ancho.

ASPECTOS AMBIENTALES

Los plásticos son materiales susceptibles de moldearse mediante procesos térmicos, a bajas temperaturas y presiones. Son sustancias orgánicas caracterizadas por su estructura macromolecular y polimérica. De acuerdo a su composición química tendrán diferentes propiedades de las cuales derivan sus aplicaciones. Por las características físicas y químicas del plástico se han desarrollado diferentes tipos de envases y embalajes obteniendo propiedades de resistencia, barrera y sellado abarcando cada día más sectores industriales para la distribución de sus productos.

Ventajas de los envases de plástico

· Alta resistencia a pesar de espesores delgados.
· Piezas de gran exactitud en forma y dimensiones.
· Alta productividad.
· Alta obtención de formas plásticas en volumen de producción.
· Operación sencilla.
· Costo de la maquinaria moderado.
· Flexibilidad de pared delgada con resistencia mecánica.
· Permite cambios en la producción ya que los moldes no son voluminosos ni pesados.
· Agilidad e inversiones bajas al cambiar el diseño del producto.

Aspectos ambientales del Packaging

La industria petroquímica utiliza para la producción de plásticos tan sólo el 4% del petróleo que se extrae. Y en Argentina es importante la cantidad de gas que se emplea con ese propósito en lugar de petróleo crudo. Pero además este ahorro de recursos naturales se incrementa durante el transporte en toda la cadena de la producción y envasado de alimentos, debido a la liviandad del packaging plástico.

Los residuos plásticos, por otra parte, son absolutamente valorizables a través del reciclado químico o mecánico, o mediante su recuperación energética al producir electricidad o calor por incineración limpia y controlada. También pueden ser utilizados como combustible en los hornos de las cementeras).

Estos residuos de material plástico son demasiado valiosos para ser dispuestos en un relleno sanitario, pero aun si se debe recurrir a ese último recurso no afectarán al medio ambiente porque son inertes, no se biodegradan, no lixivian, y por lo tanto no afectan suelos ni capas subterráneas. Estudios científicos llevados a cabo por el arqueólogo norteamericano William Rathje han demostrado que a pesar del cada vez mayor consumo de envases plásticos, el nivel de los residuos de este material en los rellenos sanitarios se mantiene relativamente estable. Esto se explica, por un lado, por la cada vez mayor recuperación de los residuos plásticos, y por otro lado por la reducción en la fuente, que hace que los envases plásticos sean cada vez más livianos gracias al desarrollo tecnológico

COMPROBACIONES

MANIPULACIÓN - ANTROPOMETRÍA - ERGONOMÍA

Se puede observas en las fotografías, como el consumidor esta interactuando con el empaque, vemos que la manipulación es adecuada. Sin embargo al momento de ver la antropometría de la mano de la niña de 5 años vemos que el empaque es muy ancho y evitara que el empaque sea ergonómico ya que no va hacer practico al momento de consumir Kumis.

HABITOS DE USO:

Este producto está pensado para niños, para sus horas de descanso en el colegio, para su fácil transportación, sin filtraciones. Reemplaza los jugos caseros, las gaseosas y todo tipo de bebidas que puedan llevar en sus loncheras, los alimenta y su practicidad los hace muy útiles.

MODOS DE USO:

Nuestro nuevo empaque permite su conservación, ya que luego de consumir el producto la forma del empaque invita a guardarlo y a utilizarse ya sea como colección o herramienta de juego.

PSICOLOGIA DEL CONSUMIDOR:

Nuestro consumidor es claramente los niños y niñas entre 5 y 8 años de edad, la manera de persuasión para este público se basa específicamente en la parte visual del producto y en lo atractivo que pueda significar para un niño, lo llamativo.

La decisión de compra la toman los padres, por ello se les vende nutrición y otras propiedades de la leche, el kumis. Pero los padres también buscan algo que contenga nutrición y al mismo tiempo pueda ser divertido para sus hijos para que sea más fácil que el niño(a) no rechace el producto que se decide comprarle.La motivación de compra son dos claramente especificadas que son: NUTRICION Y DIVERCION cosas debidamente reforzadas por el diseño moderno y divertido del empaque y los componentes propios del producto.

PROPUESTAS MODELADAS

PONDERACIÓN

PONDERACION:

El criterio de ponderación se basa en las características del producto, ya que lo que implementamos son modificaciones a un empaque ya existente.

ETIQUETAS

ETIQUETA 1

ETIQUETA 2

BOCETOS

REQUERIMIENTOS PLANTEADOS DEL EMPAQUE Y NUESTRO VALOR AGREGADO

• El empaque no es ergonómico, pues el agarre no es el adecuado para un niño, ya que tiene una forma demasiado circular.

• Para logara abrir el empaque se requiere ejercer una gran fuerza.

• La boca del empaque contiene un borde áspero el cual molesta al momento de consumir el producto. Además la circunferencia es un poco ancha para la boca de un niño.

• La etiqueta es simple, solo cuenta con un color y su diagramación es inadecuada. Es difícil fijarse en este producto pues no tiene un diseño impactante.


Llegamos a la conclusión de que el empaque debe ser cómodo y su agarre ajustado a las manos de niño entre 5 y 8 años de edad.

Que su forma de beber el kumis sea práctico, no requiera mucho esfuerzo.
El empaque debe ser fácil de transportación y sin filtraciones.
la ergonomía es importante para su utilización y el agarre.

VALOR AGREGADO:

Es que nuestro empaque además de ser funcional y proteger nuestro producto es una fuente de diversión y terminaría usándose como un juguete en las hordas del descanso por el consumidor.

CONCEPTO Y DEFINICION

VIA LACTEA

Es el reflejo de los diferentes cuentos espaciales donde se combinan la nutricion y la diversion. El objetivo es generar un diseño que aporte a la creatividad y a la imaginacion de nuestro consumidor.

CONSUMIDOR

Nuestro consumidor son niños y niñas en etapa escolar de 5 a 8 años, con un nivel socio-económico medio-medio alto.

Este consumidor lleva lonchera o en el mismo maletín su madre empaca lo que el niño o niña se ha de comer en la hora de descanso, ya que a esta edad es difícil que se decida darle dinero para que compre en la tienda escolar por cuestiones de nutrición. Por esta misma razón, la nutrición, es que es mucho mas factible que al niño le empaquen algo nutritivo como lo son los derivados de la leche. Fuera de esto una familia de nivel socio económico medio - medio alto, es muy fácil sacar el presupuesto para este tipo de productos. A nuestro consumidor lo apasiona lo divertido y busca encontrar cosas que lo sorprendan para estimular su creatividad.

PRODUCTOS SUSTITUTOS

Productos sustitutos:
Tomamos como productos sustitutos específicamente los derivados de la leche o los que su mayor componente es la leche puesto que sabemos que cualquier producto líquido que se pueda cargar sustituiría el kumis pero no tendría las mismas propiedades que nos ofrece la leche que es su mayor componente.


Sus empaques son en su mayoría de cartón o bolsas, por su "practicidad".



Ejemplos de sustitutos:

• Leches saborisadas ALPIN de ALPINA: Se encuentrasn en el mercado en bolsa o caja, familiar o personal de las dos clases.

• AVENAS:

Alpina: Presetacion en caja familiar, bolsa tambien familiar y personal en vaso individual de facil dosificaciony bolsa.


Colanta: Presentacion en bolsa personal y familiar.


Alqueria: En bolsa familiar y caja en forma de prisma personal.

• Malteadas de sabores marca CREAM HELADO: Su presentacion viene solo a manera personal y en caja con una facil dosificacion.

• Yogurt: En el mercado solo se encuentra dos de empaque para el yogurt una que es en bolsa y otra que es el tradicional vaso plastico.

COMPETENCIA

Nuestra competencia directa son las diferentes presentaciones de kumis en las diferentes marcas que existen en el mercado. Las marcas que son mayor competencia para nuestro producto son:

ALPINA: porque aunque su diseño no sea novedoso, se puede decir que el empaque del kumis Alpina resuelve la necesidad de diseño que tiene nuestro empaque, es un poco más adecuado su grosor para la comodidad de agarre, la manera de ingerir el producto no se torna incomoda.

Presentaciones:
Vaso plástico: 200gr
Tarro plástico: 1000cc
Bolsa: 1000 gr

COLANTA: su diseño de empaque es común pero al igual que alpina usa un vaso como su presentación personal y esto resuelve de cierta manera nuestro problema con la manera de ingerir nuestro producto escogido ya que es menos áspera y más sencilla su manera de ingerir.

Vaso: 200gr
Bolsa: 150gr
Garrafa: 750gr y 1000 gr

YOPLAIT: Su diseño es realmente similar por no decir igual a los demas, sus presentaciones son las clasicas:

Garrafa: 1700 gr

Bolsa: 1000 gr

Vaso: 200 gr

PRESENTACIONES COMERCIALES

• Garrafa X 4000 Gramos
• Garrafa X 1750 Gramos
• Garrafa X 700 Gramos
• Vaso X 210 Gramos
• Bolsa X 1000 Gramos
• Bolsa X 200 Gramos

EMPAQUE ACTUAL

Material: Plástico PE
Cantidad: 210 gramos
Forma: El empaque es simétrico, su forma es circular y asciende de angosto a ancho.
Características: Su tapa se cierra a presión y la etiqueta está dibujada sobre el empaque.

Definición del problema:

· El empaque no es ergonómico, pues el agarre no es el adecuado para un niño, ya que tiene una forma demasiado circular.

· Para logara abrir el empaque se requiere ejercer una gran fuerza.

· La boca del empaque contiene un borde áspero el cual molesta al momento de consumir el producto. Además la circunferencia es un poco ancha para la boca de un niño.

· La etiqueta es simple, solo cuenta con un color y su diagramación es inadecuada. Es difícil fijarse en este producto pues no tiene un diseño impactante.

MERCADO, PRODUCTO Y CONSUMIDOR

Definición del producto.

Tipo: Producto lácteo obtenido a partir de una fermentación

Nombre: Kumis

Empresa: Colácteos

Presentación: Envase plástico

Vida Útil: 21 Días manteniéndolo refrigerado

Usos principales: como producto nutricional en una dieta balanceada, complemento de lonchera escolar.
El Kumis Colácteos, es una tradicional bebida láctea fermentada, natural y beneficiosa, que brinda una opción sana y nutritiva. Su consumo refuerza el sistema de defensas y aumenta la fuente de calcio. Sin olvidar su agradable sabor.